Tržiste čokolade ne poznaje krizu, potrošnja ove poslastice u svijetu je u posljednjih pet godina porasla za sedam odsto.
Najviše čokolade u Evropi konzumiraju Švajcarci, 12 kilograma godišnje po stanovniku, dok Njemci u prosjeku na godišnjem nivou pojedu 11,6 kilograma.
Francuzi su na petom mjestu najvećih evropskih potrošača čokolade. Francuzi su prošle godine pojeli 389.900 tona čokolade, odnosno 6,64 kilograma godišnje po stanovniku.
Crna čokolada je veoma popularna među francuskim konzumentima, 30 odsto ukupne potrošnje odlazi na crnu čokoladu, dok je u EU ta stopa tek pet odsto. Čak 80 odsto Francuza priznalo je da čokoladu jede bar jednom nedjeljno.
Pariz je od danas do 3. novembra prestonica čokolade, domaćin 20. jubilarnog salona čokolade.
Od 1994. kada je otvoren prvi sajam ove vrste u svijetu ovu manifestaciju u Parizu
(021)
